充氮保鮮機能準確控制液氮量，具有無器皿、無氮的能力。PLC可控編程，外觀小，安裝方便，可與任何生產線配合使用。所有管道均采用真空液氮保溫管，可更大限度地保證液氮消耗較低。自增壓液氮罐
包裝食用油時，如果通過高濃度N2降低氧濃度，可以減少食用植物油與氧氣的接觸，進而減緩氧化酸敗，這也是抗氧化的關鍵對策。因為很多生物生長需要氧氣，充入N2后，可以排除袋內的氧氣，減少化學作用，減少氧氣生存的基礎。同時，N2是一種非常不活躍的物質，大部分物質在常溫和常壓下都不會與之反應。
食用油裝罐后，將N2充入瓶中，更換瓶中的空氣和食用油中的氧氣，然后用蓋子密封。一方面，食用油中氧化的氧氣殘留量很低，食用油沒有反應氧氣源;另一方面，N2在瓶頂形成氮氣密封，隔離氧氣與食用油的接觸，保護食用油，避免食用油氧化，避免人工抗氧化劑應用對健康的隱患。
