個人防護裝備的使用至關重要。所有與液氮接觸的工作人員必須佩戴適當的防護裝備，包括：防寒手套(耐低溫材料制成，能夠承受-196°C的環境)，防護面罩或護目鏡(以避免液氮濺入眼睛)，以及長袖防寒服(采用特殊材料，確保身體不直接接觸液氮)。此外，穿戴封閉的防滑鞋也是必要的，鞋面應具備良好的保溫性能，以防止意外接觸導致的凍傷。
儲存液氮的容器選擇十分關鍵。推薦使用符合國際標準的耐低溫儲罐，容量一般為5L至1000L，具體依據實驗需求而定。標記清晰的液氮儲罐應該具備良好的絕熱性能，常見材料為鋁合金或不銹鋼，厚度通常在2mm以上。同時，儲罐應配備安全閥，能夠在內壓過高時自動釋放氣體，防止爆炸或泄漏。
操作液氮時需遵循嚴格的流程。工作人員在打開儲罐之前，應確保周圍的通風良好，以防止氣體積聚。建議在通風良好的實驗室或戶外進行液氮操作，空氣流速至少為每秒0.5米。在倒入液氮時，應緩慢傾斜容器，避免快速傾倒造成液氮飛濺。
緊急應對措施也不可忽視。若發生液氮泄漏，應立即疏散現場人員，設定安全距離為至少20米，并開啟通風設備加速氣體排放。如果有人因液氮接觸皮膚而產生凍傷，需迅速將受傷部位浸入溫水中(溫度應為15°C至25°C)，持續15至30分鐘，絕不可用熱水或直接摩擦損傷部位。對于吸入液氮蒸氣的人員，應立即轉移至新鮮空氣處，并觀察其是否有呼吸困難等癥狀，必要時撥打急救電話。
